人才队伍
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朱蓓薇教授  中国工程院院士
郑州轻工业学院“双聘院士”
国务院学位委员会食品学科评议组召集人
教育部食品学科教学指导委员会委员
中国食品科学技术学会常务理事
海洋食品教育部工程中心主任
2005年国家技术发明二等奖
2010年国家科技进步二等奖
2008年何梁何利“科学与技术创新奖”
国务院政府特殊津贴专家